Catering hapjes

Iets te vieren? Wij staan garant voor een goed verzorgde borrel of receptie, met heerlijke luxe hapjes en een gastvrije bediening. Wij bereiden de hapjes zo vers mogelijk op locatie. Daarnaast zijn onze tarieven ook inclusief bediening. Wij serveren een luxe selectie hapjes en vaak net even anders als u gewend bent.

Voor een klein gezelschap komt de kok alleen, hij bereidt de hapjes vers op locatie en serveert deze aan u en uw gasten. Bij grotere groepen komt er aparte bediening mee. Neemt u ook een drankenarrangement af, dan plaatsen wij een drankenbuffet, deze wordt bemant door 1 of meerdere obers. Uw gasten kunnen hier hun drankje afhalen. De obers houden tevens alles netjes bij en zorgen dat de vuile glazen worden afgehaald. Ook de afwas is voor onze rekening.

Het drankenarrangement bestaande uit A-kwaliteit bier, fris en wijn kan in overleg worden samengesteld. U kunt het buffet eventueel zelf aanvullen met sterke dranken.

Menukaart
Taart of zoete hapjes

Onze huisgemaakte taarten worden aangesneden door de gastheer/-vrouw en aan uw gasten geserveerd. Schoteltjes en vorkjes zijn dan ook inbegrepen.

Koffie en taart

  • Schwarzwalder kirschtaart
  • Kwarktaart
  • Appelgebak
  • Diverse kleine zoete hapjes zoals bonbons en cup cakes.
     € 6,- per persoon

Kaas & worst plankjes

Onze kaas, worst & noten plankjes worden op diverse punten geplaatst, gasten kunnen de hapjes zelf pakken. 

Hollandse plank
Twee verschillende Hollandse kazen en drie verschillen worsten, zoals o.a. grillworst, leverworst en Zeeuwspek. De planken worden aangevuld met o.a. komkommer en tomaatjes of augurkjes en mosterd.
€ 3 per persoon

Franse plank
Drie verschillende Franse kazen, twee verschillende droge worsten en een selectie noten. We vullen de planken vaak aan met druiven, vijgen of gedroogd fruit.
€ 5,- per persoon

Mediterrane plank
Twee verschillende mediterrane kazen, drie verschillende droge worsten en olijven en met roomkaas gevulde pepers of dadels. We vullen de planken vaak aan met druiven, vijgen of gedroogd fruit.
€ 5,- per persoon


Plateau hapjes

Onze gastvrouwen- en heren gaan rond met een plateau hapjes. Een fijne selectie hapjes, zoals bijvoorbeeld:

  • Canape filet american met kwartelei en tuinkers
  • Toast met gerookte forel en mierikswortelcrème
  • Wrap met huisgemaakte kipkerrie
  • Spiesje met feta en gegrilde aubergine
  • Tartaar van gerookte zalm met komkommer en tzatziki.
  • Broodje met carpaccio en kruidenmayonaise
  • Witlofschuitje met garnalencocktail
  • Glaasje met paprikadip en bananenchips
  • Rode bietensalade met gerookte eendenborst en sinaasappel
  • Een bonbon van geitenkaas gerold in verse kruiden.

Twee hapjes per persoon € 2,-
Drie hapjes per persoon € 4,-
Vier hapjes per persoon € 6,-


Warme hapjes & snacks

De warme hapjes of snacks worden vers op locatie bereidt en op plateau’s rond geserveerd door onze gastvrouwen- en heren. Ook vele hapjes uit ons bittergarnituur zijn huisgemaakt.

Een assortiment van diverse snacks, zoals:

  • Ambachtelijke bitterballen
  • Kaassoufflés met peper
  • Huisgemaakte gehaktballetjes
  • Gamba’s in bierbeslag
  • Kipkrokantjes.
  • Krokant gefrituurde inktvisringen
  • Oosters gemarineerde kipspiesjes.

*Geserveerd met diverse sausen.
Drie hapjes per persoon € 5,-
Vier hapjes per persoon € 7,-

Bereken uw prijs & reserveer