Gerben Bos

Vanuit Weesp verzorgt Gerben Bos catering in Amsterdam, Utrecht, Amersfoort en omgeving. Gerben is al werkzaam in de horeca sinds 1991; metname als kok maar ook als gastheer. In het verleden heeft Gerben diverse restaurants gehad, maar momenteel richt hij richt voornamelijk op catering. De favoriete keukens van Gerben zijn de diverse Europese keukens, maar ook de Aziatische. Het toepassen van enige Fusion tussen de verschillende keukens is hem niet vreemd. Gerben bezit ook de nodige wijn kennis, hij doet dan ook met plezier wijnsuggesties bij de te serveren gerechten.

Horeca ervaring:

Actief sinds 1992. Eigen restaurants gehad, nu volledig catering.

Favoriete keuken:

Frans, Italiaans, Spaans, Oostenrijks, Aziatisch, dus eigenlijk Internationaal, fusion.

Gerben Bos verzorgt o.a. catering in:

Amsterdam, Utrecht, Hilversum, Amstelveen, Uithoorn, Maarssen, Woerden, Haarlem, Aalsmeer, Muiden

Luus van Diggelen

Vanuit Eindhoven verzorgt ‘kok aan huis’ Luus van Diggelen catering in geheel Brabant; maar hij reist ook graag af naar Gelderland, Limburg en Noord België voor uw gelegenheid. Luus is al werkzaam in de Horeca sinds begin jaren 80 en heeft veel ervaring opgedaan in diverse restaurants, hotels en recreatieparken. Met die ervaringen en inspiratie is hij in 2011 begonnen met zijn eigen catering. Met zijn passie voor het koken, maakt hij het gasten graag naar het zin. De liefde voor eten en drinken begon bij Luus zijn oma, die een koffiehuis bezat. Luus haalt inspiratie uit alle windstreken, zijn gerechten komen dan ook uit de Wereldse keuken.

Horeca ervaring:

Sinds jaren 80 actief. Ervaring opgedaan in restaurants, hotels en vakantieparken.

Favoriete keuken:

Wereldse keuken

Luus van Diggelen verzorgt o.a. catering in:

Eindhoven, Valkenswaard, Best, Tilburg, Breda, Veghel, Turnhout, Lommel, Hasselt, Genk, Hoogstraten, Helmond

Nico Oosterbeek

Vanuit Dronten verzorgt Nico Oosterbeek catering in de Flevoland. In 1988 is Nico begonnen bij een grootschalige bedrijfscateraar, daar heeft hij veel ervaring opgedaan met de verschillende facetten van de horeca. Sinds 2005 is Nico als zelfstandige actief; werken als freelance kok bij diverse restaurant, cateraars, maar ook het zelf verzorgen van catering en diners aan huis. Nico heeft opleiding tot leermeester en dieetkok gevolgd. Maatschappelijk verantwoord koken heeft hij hoog in vaandel; zo weinig mogelijk afval, veel koken met biologische producten, alles huisgemaakt (ambachtelijk).

Horeca ervaring:

Sinds 1988 werkzaam in diverse keukens op leidinggevend niveau.

Favoriete keuken:

Nico Oosterbeek verzorgt o.a. catering in:

Lelystad, Almere, Biddinghuizen, Harderwijk, Garderen, Barneveld, Elburg, Wezep, Hattem

Sido Sinnema

Horeca ervaring:

Sinds 2017 actief als kok aan huis

Favoriete keuken:

Hollandse keuken

Sido Sinnema verzorgt o.a. catering in:

Noordwolde, Wolvega, Meppel, Heerenveen, Steenwijk, Sneek, Oosterwolde